Kókuszgolyó receptből is több ezer kering a neten, ez a mi változatunk, sokszor készítem. Hogy-hogy nem a receptje csak most kerül fel.
Hozzávalók:
- 50 dkg darált háztartási keksz,
- 3 evőkanál kakaópor,
- 5 evőkanál kristálycukor,
- 2 cs. vaníliás cukor,
- 10 dkg puha vaj,
- 4 evőkanál rum,
- 4 dl tej,
- a hempergetéshez kókuszreszelék.
Elkészítés:
A hozzávalókat a felsorolás sorrendjében elkeverem, tehát először a kekszet a kakaóval, aztán a cukorral, vaníliás cukorral, vajjal, stb. Végül a tejet fokozatosan adagolom hozzá, hátha nem kell az egész. Jól formázható massza legyen belőle. Az a tapasztalatom, hogy a kekszek nem egyformák, más a folyadékfelvevő képességük.
Kis golyókat formázok és kókuszreszelékbe forgatom. A kész kókuszgolyókat hűtőben tároljuk, mivel tej van benne.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése